ナルのハワイ徒然日記

ハワイ旅行を徒然と綴ります!ステーキ、スイーツ、現状、お気に入りスポットをたくさん伝えますね!我が家の日常もUPします!

白河ラーメンにハズレなし!

 

今、帰省をしています。

 

毎回福島県の白河市に立ち寄ります。

東京から向かうと東北道に乗って始めの福島県となります。

白河市は、みちのくの玄関口で幕末も激しい戦いがあった場所です。

小峰城下というお城を中心に城下町の雰囲気が残っています。

白河名物といえば全国規模で有名になったラーメンです。喜多方が有名ですが白河もなかなかです。

市内に50件強のお店がありお盆時期にいつも寄ります。毎回、違うお店に行こうと思い10店舗はお邪魔しています。

白河ラーメンは、鶏ガラ出汁ベースの醤油、手打ち麺が基本で具もチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、なるとなどシンプルです。

白河ラーメンの中にも全国的に有名なお店もあり食べたことあります。(4時間並びましたが、、、。)

私の中の感想ですが、

「どこに入っても美味しい」

かなぁと。チャーシューなどの具、麺の茹で方の好みはありますがラーメンは水の力がやっぱりかなと思いました。

いい出汁をとる、麺を打つなど水が不可欠です。

美味しい食べ物には、基本となるものがしっかりしていれば美味しいのかなと今日もいただいて感じました。

ハズレ店舗を探すのが逆に難しいと思います。

本日、いただきました美味しいラーメンを載せますね。

国道4号線沿いのお店です。

 

I am home now.

 

Every time I stop by Shirakawa City in Fukushima Prefecture.

When headed off Tokyo, it will be the first Fukushima prefecture on the Tohoku Route.

Shirakawa city is a place where there was a fierce battle at the gate of Michinoku and the end of Edo era.

The atmosphere of the castle town is left centering on the castle called Komine castle.

Speaking of Shirakawa specialties, it is a ramen which became famous nationwide. Although Kitakata is famous, Shirakawa is also pretty.

There are more than 50 shops in the city and I will stay at the Bon Festival. Every time I thought about going to a different shop, 10 stores are disturbing.

 Shirakawa Ramen is simple based on chicken broth soup-based soy sauce, hand-rolled noodle with basic ingredients such as chishaughh, onions and spinach.

There are also famous shops nationwide among Shirakawa Ramen and I have eaten it. (I arranged four hours, but ...).

It is my impression,

"Delicious wherever you go"

Wonder. Although there are tastes of potatoes and other items, boiled noodles, but noodles thought that the power of water was still bad.

Water is essential, such as taking good soup and hitting noodles.

For delicious food, I felt today that I was delicious if the basic things were solid.

I will put the delicious ramen you have today.

It is a shop along national highway No. 4 line.