ナルの徒然日記

お金やモノにはない心の豊かさを大切に!!!日常のあれこれを徒然と綴ります!アニメ、鉄道、ごはん、旅行大好き!!

子どもたちが喜ぶトマト煮込みを作ります。

おかずHONUです。

 

今回は、おでんに続きあつあつシリーズ第2弾?

トマト煮込みを作る!!!  です。

 

子どもたちにも大好評、白米に良く合うおかずを作ります。

子ども達にあまり人気のない?鳥ムネ肉を使います!!

具材:

トマト缶、鳥ムネ肉、キャベツ、ナス、人参、玉ねぎ

 

作り方:

0.下ごしらえ(鳥ムネ肉)

ムネ肉を食べやすいサイズに切り袋に入れる。

肉を袋に入れ、塩、砂糖(適量)、酒、水(肉が浸る程度)を入れる。

冷蔵庫に最低3時間いれておく。

これをしておくと本当にお肉が柔らかくなるんですよ!!前にテレビでやっていて半信半疑で試したところ、びっくりしました。

下味もつくので。おススメです。

1.

野菜を切る。とっても簡単。キャベツ、ナス、玉ねぎ、人参をこどもの一口で頬張れる

くらいのサイズに切る。

2.

鍋に油をひき、1.を入れる。

3.

しばらく炒めて玉ねぎが半透明になったら肉を投入!

*初めに肉を炒めると水分が抜けて固くなりますので注意!

4.

ふたをして10分放置。

5.

味付けします。トマトを投入し、塩、こしょう、コンソメ、ケチャップ、ソースです。

 

6.

20分煮こみます。

 

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完成です!!

鍋を使った放り込み料理^_^

子供たちも野菜は取れるし、栄養バランスもよし。冬に向かってあったか料理にベストです!

 

白米でもパンでもどちらでも合いますね!

もし、余ったらランチにパスタ入れてトマトパスタも美味しいです。

 

今日の夕食にいかがでしょうか。

ありがとうございました!

 

This is side dish HONU.
 
This time, Oden is followed by Atsua series second volume?
Make tomato stew! ! ! is.
 
It is also very popular with children, making side dishes that go well with white rice.
Not popular among children? I will use chicken meat! !
Material:
Tomato can, chicken meat, cabbage, eggplant, carrots, onion
 
How to make:
0. Preparation (chicken breast meat)
Put the pork cut into a size easy to eat.
Put the meat in a bag, and add salt, sugar (appropriate amount), liquor, water (degree to which the meat is immersed).
Keep it for at least 3 hours in the refrigerator.
If you do this it really makes meat soft! ! I was surprised when I tried it on TV beforehand and tried it halfway.
Because it gets underwear. I'm looking forward to it.
1.
Cut the vegetables. Very easy. Cabbage, eggplants, onions, carrots are chewed by a bite of a child
Cut to about the size.
 
2.
Put oil in a pot, 1. .
 
3.
Stir meat for a while and turn onions when the onion becomes translucent!
* Fry meat at the beginning, so moisture will escape and become hard so be careful!
 
4.
Lid and leave for 10 minutes.
 
5.
I will season it. Input tomatoes, salt, pepper, consommé, ketchup, sauce.
 
6.
I cook for 20 minutes.
 
Snack-wrapped dishes using a pot ^ _ ^
Children can also get vegetables and good nutrition balance. Was it for winter or is best for cooking!
 
Either white rice or bread will suit either!
 
If pasted, put pasta in lunch and tomato pasta is also delicious.
 
How would you like to have dinner tonight?
 
Thank you very much!