ナルのハワイ徒然日記

ハワイ旅行を徒然と綴ります!ステーキ、スイーツ、現状、お気に入りスポットをたくさん伝えますね!我が家の日常もUPします!

大人向けきのこ炒めを作る!

おかずHONUです。

 

私は、お酒が飲めません。

体質なんですね、晩酌はいつもコーラかサイダーです(^^)

 

前に教えてもらいました、おかずにもおつまみにも最適!

 

とてもとても簡単です。

5分もかかりません。

 

では、いきます。

 

●具材

しいたけ、まいたけ、しめじ   以上

 

●作り方

きのこたちを食べやすいサイズに切る。

細かく切ると食べづらいし箸で掴むとすべるので少し大きめに切るのがおススメ。

 

フライパンを用意し多めの油できのこたちを投入!

油に馴染んだら、酒を入れる。

蓋をしめて1分放置。

 

蓋を開けて味付け。

醤油とみりん、こしょう。

(めんつゆ、こしょうでもOKです。)

 

炒めて最後にかつお節をふりかける。

 

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完成です。

見た目地味すぎる、、、。

 

お好みで七味とうがらしを入れても美味しいですよ。

 

とてもとても簡単ですね。

えのきを入れても美味しいです。

 

子どもたちは、見た目でNGでした。。。

大人向けのおかずです。

 

是非是非お試しください!

 

ありがとうございました!

 

This is side dish HONU.
 
I can not drink alcohol.
It is a constitution, drinker is always cola or cider (^ ^)
 
I was taught before, Ideal for side dishes and side dishes!
 
Very easy.
It will not take as long as 5 minutes.
 
Well, I will go.
 
● ingredients
Shiitake, Miutake, Shimeji or more
 
● How to make
Cut the mushrooms in a size easy to eat.
It is hard to eat when chopped in detail and it is recommended to cut a little larger because it slides when grasping with chopsticks.
 
Prepare a frying pan and throw in mushrooms with a lot of oil!
When you get used to oil, add alcohol.
Close the lid and leave it for 1 minute.
 
Open the lid and season it.
Soy sauce and mirin, pepper.
(It is OK even for peppers and peppers.)
 
Stir fry and sprinkle with bonito at the end.
 
It is delicious even if you put the Shrimp soba with your choice.
 
It's very easy, is not it?
It is delicious even if you put in an enoki.
 
The children were not good at appearance. . .
It is a side dish for adults.
 
Please try by all means!
 
Thank you very much!