ナルのハワイ徒然日記

ハワイ旅行を徒然と綴ります!ステーキ、スイーツ、現状、お気に入りスポットをたくさん伝えますね!我が家の日常もUPします!

大きな鶏ムネ肉の玉子とじ(親子丼)を作る!

おかずHONUです。

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親子丼好きですか。

我が家では、月に1回は作ります。

出汁たまごの風味が、ご飯をそそります。

親子丼は鶏モモ肉を多いのですが、今回はスーパーでお買い得になっていた鶏むね肉を使います。

いきますよ〜っ!

 

【具材】

鶏ムネ肉、玉ねぎ、卵

 

【作り方】

0.下ごしらえ

鶏ムネ肉をトマト煮込みの回でやりました、

塩、砂糖、水、食べたいサイズに切った鶏肉を袋にいれ揉みます。3時間程漬け込みます。

 

1.フライパンに油をひき、鶏肉を焼いていきます。

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2.

鶏肉の表面が白くなったら酒を入れる20ccくらい。蓋をしめて1分放置。

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玉ねぎを上にまきます。

 

3.

味付け

しょうゆ、みりん、酒、塩、砂糖を混ぜる。

 

4.

具に味が染みてきたら、といておいた卵(今回は、卵3つにしました)を入れます。

 

5.

蓋をして、お好みの卵の固さになったら出来上がりです。

 

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完成!!

 

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鶏肉大き過ぎた!!ゴロゴロしてます。

ある意味、贅沢。

 

あまじょっぱい味付けは、日本人の特権ですね!美味しい!

 

ご飯の上に乗せてほうばる幸せ。

ぜひぜひお試し下さいね。

調理時間は、15分以内にできますよ。

 

This is side dish HONU.

Do you like parent and child rice?
At home, I make it once a month.
The taste of soup egg eggs rice.
Oyako-don has many chicken peach meat, but this time we use chicken breast meat which was bargain at supermarket.
I will go!
 
Ingredients
Chicken breast meat, onions, eggs
 
【How to make】
0. Preparation
I did chicken mune with meat in tomato stew.
Put salt, sugar, water, chicken cut in size you want to eat into a bag and rub it. Immerse for about 3 hours.
 
1. Put the oil in a frying pan and bake the chicken.

2.
When the surface of chicken turns white it is about 20 cc to drink. Close the lid and leave it for 1 minute.

I will put the onions on top.
 
3.
Seasoning
Mix soy sauce, mirin, liquor, salt and sugar.
 
Four.
When the taste gets impaired, put in the egg you just left (this time I made three eggs).
 
Five.
Completion with a lid, when it becomes the hardness of your favorite egg, it is completed
 
Chicken was too big! ! I am scared.
In a sense, luxury.
 
It is privilege of Japanese people! delicious!
 
I am happy to have it on rice.
 
Please try by all means.
 
Cooking time can be done within 15 minutes.