ナルのハワイ徒然日記

ハワイ旅行を徒然と綴ります!ステーキ、スイーツ、現状、お気に入りスポットをたくさん伝えますね!我が家の日常もUPします!

一杯でまんぷくのあったかとん汁を作る

おかずHONUです。

今日もカンタン料理を作ります!!

 

また、ナルの徒然日記を毎回読んで下さり、ありがとうございます。☆もたくさんいただいています。励みになっています。今後もハワイ、おかず、お出かけなどお伝えし、少しでも読者さんに楽しんでいただけるよう精進します!

 

今日は今後活躍しそうな汁物シリーズを調理します。

 

まんぷくとん汁🐽です。

有名な料理ですが改めて(^^)

我が家流の具材です。

 

具材(今回残り物で作ります)

豚肉細切れ、人参、サトイモ、キャベツ、大根、エリンギ、レンコン、にんにく、生姜、豆腐

f:id:hawaii881:20180925160550j:image

 

作り方

1.具材を切る。特にキャベツは大きめに切りました。

出汁は、鰹節でとります。

2.野菜を炒める。

3.にんにく、生姜みじん切りを投入。

4.お湯を入れる。

5.豚肉細切れを入れる。(初めから入れると硬くなるのでこのタイミングで入れます)

6.しょうゆ、みりん、塩、酒を入れて10分煮込む。

7.豆腐、味噌多めを投入。

 

15分〜30分煮込んで完成!!

f:id:hawaii881:20180925160636j:image

 

よく具材に染み込んでいますねぇ。f:id:hawaii881:20180925160841j:image

見た目が地味ですいません。。。

 

七味をかけていただきます。

いただきます!!

味噌とベストフレンドのにんにく、しょうがも多めに入っています。美味しすぎる!

 

あったかご飯に濃いめの味付けがそそりますねぇ。

サトイモは、鍋に合いますね。お芋の角がとれていて食感も最高です。

 

我が家のとん汁は、少しアウトローですが残り物野菜やカット野菜でも鍋に放り込むだけですのでお試しくださいね。

 

今日は、雨がずっと降ってますが気温も今後下がり続けるそうです。気温の変動は体調崩しがちになります。どうぞご自愛ください。

いつも読んでいただきありがとうございました!

 

This is side dish HONU.
I will make easy dishes today too! !
 
It has been raining all along today. It is said that the temperature will continue to fall in the future. Temperature fluctuation tends to get sick. Please take care of yourself.
 
Also, thank you for reading Naru's diary diary every time. ☆ We also have a lot. I am encouraged. From now on I will tell you about Hawaii, side dishes, go out and so on, I will devote myself to let the readers enjoy even a little!
 
Today I will cook juice series that is likely to be useful in the future.
 
It is a pork cutlet.
It is a famous dish, but again (^ ^)
It is a ingredient of our home style.
 
Ingredients (made of leftovers this time)
Pork shredded, carrot, taro, cabbage, radish, eraring, lotus root, garlic, ginger, tofu

 
How to make
1. Cut the ingredients. I cut the cabbage a little.
2. Fry the vegetables.
3. Throw garlic and ginger minced.
4. Add hot water.
5. Put the pork into pieces. (Since it becomes hard as it is put in from the beginning, it will be inserted at this timing)
6. Boil soy sauce, mirin, salt and sake and simmer for 10 minutes.
7. Injection of tofu and miso soup.
 
Completed by stewing for 15 minutes to 30 minutes! !
 
I often infiltrate ingredients. 
I'm sorry that it looks somewhat apparent. . .
 
I will put on a seasoning.
Let us eat !
Miso and best garlic, garlic and ginger are also included a lot. It is too tasty!
 
Dense cooked rice seasoned with rice or sweet rice.
Taro works well for a pot. The sweet potato is sweet and the texture is also the best.
 
Tenpu of our house is a little outlaws, but it is only throwing leftover vegetables and cut vegetables into the pot, so please try it.
 
Thank you for always reading!