ナルのハワイ徒然日記

ハワイ旅行を徒然と綴ります!ステーキ、スイーツ、現状、お気に入りスポットをたくさん伝えますね!我が家の日常もUPします!

子どもたちも喜ぶ、豚肉の切り落としとジャガイモの炒め物を作ります。

おかずHONUです。

 

今日は、スーパーで特売になっていました、豚肉のロース切り落としを使って
簡単な炒め物を作りたいと思います。

 

ほぼ1年中使える万能食材、ジャガイモを使い調理したいと思います。

今回も簡単に出来上がります。

それでは行きます!

 

材料

豚肉切り落とし300g、ジャガイモ、玉ねぎ、しょうが、ケチャップ、コンソメ、
塩、こしょう、しょうゆ、砂糖

 

作り方

1.豚肉を細切りに切る。切ったら醤油、砂糖一つまみを入れ豚肉を揉み込む。

2.じゃがいも、玉ねぎを細切りに切る。じゃがいもは、炒め加熱すると柔らかくなるので
少し太めに切ると食べごたえが出ます。

3.しょうがをみじん切りにする。(しょうがチューブでも可)

4.フライパンを加熱し油をひく。

5.じゃがいもの角が丸くなるくらいに炒めたら150㏄の水を入れる。

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6.豚肉を入れ、しお、コショウをふり蓋を閉める。

7.沸騰したら、コンソメ、ケチャップ、塩、砂糖、こしょうをいれ味を調える。

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6.ふたを閉め5分炒めれば完成。 

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完成!!

いただきます!

 

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豚肉とジャガイモ、玉ねぎが同じ大きさに整えたので箸でつまみやすいです。子ども向けに味をつけたので甘めの味付けです。

 

じゃがいもも少しシャキシャキ感が残るくらいがちょうどいいと思います。今回は、時間をかけていためので柔らか目でした。でもこどもには受けがいいですよ。

 

熱々で食べてもおいしいですが、お弁当のおかずとしても活躍できる品です。

 

とっても簡単にできますのでぜひお試しください。

いつも読んでいただきありがとうございました。

 

 

This is side dish HONU.
 
Today, it was on sale at supermarket, using the roast cut off of pork
I would like to make simple stir-fry.
 
I would like to cook using potatoes that can be used almost all the year.
It will be easy to make this time as well.
Well then we will go!
 
material
Pork cut-off 300 g, potatoes, ginger, onions,ketchup, consomme,
Salt, pepper, soy sauce, sugar
 
How to make
1. Cut the pork into small pieces. After cutting, add soy sauce, sugar with one knob and rub the pork.
2. Cut the potatoes into small pieces. Potatoes are softened by stir-frying
If you cut a little thicker, you will get an eating response.
3. Finely chopped ginger. (It can also be a ginger tube)
4. Heat the frying pan and sprinkle the oil.
5. When stir-frying the potato's corner round, add 150 g of water.
6. Put the pork, take the pepper, pepper and close the lid.
7. When boiling, add consomme, ketchup, salt, sugar, pepper and taste.
6. Close the lid and stir it for 5 minutes to complete.
 
Completion !
Let us eat
 
It is easy to pinch with chopsticks because pork and potatoes,onions are set to the same size. It is seasoned with sweetness as it tastes for children.
 
I think the potatoes are just right to leave a little shakijaki feeling. This time, it was soft eyes because it took time. But children are acceptable.
 
It is delicious to eat hotly, but it can also be used as a side dish for lunch box.

You can do it very easily so please try it.
Thank you for always reading.