ナルのハワイ徒然日記

ハワイ旅行を徒然と綴ります!ステーキ、スイーツ、現状、お気に入りスポットをたくさん伝えますね!我が家の日常もUPします!

おうちでタンメン

HONUです。

 

今日は、晴れか曇りかはっきりしない天気でした。

昨日、昼ご飯にタンメンを作りました!

 

我が家のタンメンは、こちらの麺を使用。

 

前にも登場!

マルちゃんのタンメン生麺です。

この麺結構おいしいんですよ。

しょうゆ、味噌、タンメン、しょうゆとんこつの4種の味があります。

 

だいたい、3人前で180円前後でスーパーに売ってます。

 

我が家のタンメンは、シンプルに調理します。

鍋で野菜を炒めてからお湯を入れるパターンです。

具材は、

にんじん、ピーマン、キャベツ、豚肉

炒めた後に酒、塩、オイスターソースを入れます。

そして5分ほど煮たあとに麺に入っているたれを入れて5分煮込みます。

同時に麺をゆでます。

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麺を湯がいたあとに冷水で洗います。本来なら邪道と思いますが子どもが食べるときに冷めるまで待つと麺が伸びてまずくなります。

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そこで麺をシメることで少しだけですがコシを残すことができます。

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完成は、こちらです。

 

 

タンメンは、太麺です。

いつもですがかなり大盛りになりました。

 

お店の味には、まだまだですがおうち用には、充分おいしく食べられると思います。

 

コストも家族4人で合計500円くらいです。

お店で食べるよりは、はるかに安く満足いく味に仕上がりました!

 

ぜひ、お試しいかがでしょうか。

心は大満足です。

いつも読んで頂きありがとうございました!

 

It is HONU.
 
Today it was sunny or cloudy weather.
I will make Tanmen for lunch.
 
 
Tanmen at our house uses this noodle.
 
It also appeared before!
It is Mu-chan's Tanmen raw noodles.
This noodle is fine tasty.
There are four kinds of flavors: soy sauce, miso, tanmen and soy sauce.
 
Mostly, I sell it to the supermarket with around 180 yen for 3 servings.
 
Tanmen at our house cooks simple.
It is a pattern to put hot water after stir-frying vegetables in a pot.
The ingredients,
Carrots, green peppers, cabbage, pork
After stir - fry, add sake, salt and oyster sauce.
Then simmer for about 5 minutes and then put the sauce in the noodles and cook for 5 minutes.
At the same time boil the noodles.
 
After washing the noodles with hot water, wash them with cold water. Originally thought to be a wrong way but wait until the child cools when eating it will make the noodles grow awful.
 
By shimming noodles there you can leave a little, though.
 
Completion is here.
 
 
Tanmen is thick noodles.
 
As usual it was quite a heap.
 
For the taste of the shop, I think that it can be eaten tasty enough for home use.
 
The cost is also 4 people in the family total about 500 yen.
It is far cheaper and finished in a satisfying taste than eating at a shop!
 
Why do not you try?
My mind is very happy.
Thank you for always reading!