徒然ナルの子育てとハワイ

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ハワイ版シュークリームとは? ココパフの正体! 【リリハベーカリー】本店

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ハワイには、ベーカリーショップが多くあります。

歴史があるお店や、新しいお店、個性的なものまで、そのお店が工夫を凝らし、様々なパンを売っています。

そんな数多いベーカリーショップで歴史があり、今も地元の人から愛されるベーカリーショップ【リリハベーカリー】をご紹介します。

 

 

☆リリハベーカリーの歴史

 1950年カリヒ地区に日系アメリカ人夫婦のタカクワファミリーが開業したリリハベーカリーは、ベーカリーショップだけではなく、地元の人々から愛されるダイナーがあり、カウンター席しかありませんが、朝から賑わっており、カウンター越しにお客さんとスタッフが楽しそうに話す姿や新聞を読んで寛いでいる人もいて、それぞれの朝を過ごしています。

24時間営業の中で、午前2時から午後10時まで休むことなくパンを焼き続けています。

創業当時からパンの製法を変えず、ダイナーのメニューもそのままで今も昔ながらのハワイのベーカリーショップとして、地元に根差しています。

2014年には第二号店としてミニッツハイウェイ店がオープンしました。

 

☆リリハベーカリーのベーカリー

リリハベーカリーと言えば、ココパフで有名です。

ここハワイオアフ島を舞台にしたドラマでも『最後に食べたいのは母親のラザニアだっだけれど、今は違う、ココパフだ。すごい美味しい。もう最高!』と言っていたほど。

一日に3000個以上も売れるほど!!ココ、チョコレート、グリンティー、クリームの四種類あります。

人気のココパフですが、売り始めたころは売れず、一時はお店から姿を消したとか...しかし、そのあと見事に復活!今に至るというわけです。

我が家もリリハに来たら必ず買います。

中のカスタードクリームとチョコカスタードクリームが美味しくて、甘すぎず、しつこくないので何個でも食べられちゃいます。

また他にも、おかずパン、菓子パン、ドーナッツ、焼き菓子、ケーキも売っています。

これらは、地元ハワイ産の原料を使い、お店で焼き上げています。

一つ一つ手づくりされている様子がバラエティーに富んだ美味しそうなパンがきれいに陳列されているカウンターから見えます。

また、パンとパイも売られていて、お誕生日のケーキやその他お祝い事のケーキをオーダーすることができ、こちらも人気だそうです。日替わりパイとケーキもあります。

 

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☆リリハベーカリーのダイナー

カウンター席が10席ちょっとのスペースですが、いつも人でいっぱいです。

このダイナーで有名なのが、ハワイといえばロコモコ!リリハのグレイビーソースがたっぷりとかけられたロコモコは美味しく、ぜひ食べていただきたい一品です。

また、ロコモコに乗っているハンバーグステーキもおすすめ。かなりボリューミーなのでシェアして食べてもよいと思います。

そして、ハワイといえば、パンケーキ!ここのパンケーキもビックです!

リリハオリジナルパンケーキミックスも売っているので、お土産に、また自分用に買って、日本でもリリハの味を楽しむのも良いかもしれませんね(^^♪

リリハのダイナーといえば、知る人ぞ知るアの赤い色のパンにつけるジェリーです!

初めて見た人は、あの鮮やかな赤色に衝撃を覚えると思います。

ルビーのようなジェリーの正体は...グアバジェリーです!

これが、ダイナーで出てくるパンととてもよく合うのです!

ジェリーは、お店で買えます。お土産にしたら驚かれる...喜ばれるかも!

とても良い雰囲気のダイナーでロコ気分を味わってみてはいかがですか。

 

☆日替わりパイ、ケーキ

(パイ 1スライス$3,99 アラモード$4,59/ケーキ 1スライス$4,25)

月曜日パンプキンパイ、ボストンクリームケーキ

火曜日レモンメレンゲパイ、ドリームケーキ

水曜日カスタードパイ、シャンテリーケーキ

木曜日アップルパイ、ドーバッシュケーキ

金曜日パンプキンパイ、ハウピアケーキ

土曜日バナナクリームパイ、バタータルトケーキ

日曜日チョコレートハウピアパイ、チョコレートケーキ

 

☆ココパフについて

 ここで、リリハのココパフについて少しお話します。

ココパフは日本でいうシュークリームdす。

シュー生地の中にクリームが入っているのですが、種類によってこのクリームの味が異なるというこだわりが。

そして、シュー生地の上には、チョコやシャンテリーが乗っていて中に入っているクリームと違う味になっていて(グリンティー以外)、この組み合わせがとてもよく合うのです。

・ココパフ…チョコレートカスタードクリームにシャンテリークリームが乗っています。

・チョコレートクリームパフ…カスタードクリームにチョコレートクリームが乗っています。

・グリンティーパフ…グリンティーパフ…グリンティーカスタードクリームにグリンティーシャンテリークリームが乗っています。

・クリームパフ…カスタードクリームが中に入ったシンプルなパフです。

 

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☆行き方

・ザ・バス

ワイキキから13番、42番で焼く45分

リリハ通りとノース・クアキニ通りの交差点下車

・車

515 N.Kuakini St,Honolulu,Hi

ワイキキから約20分

駐車場は20台くらいありますが、人気店なので混む時間は、車でいっぱいになります。

住宅街にあるため、路上駐車には気を付けてくださいね。 

 

☆ベーカリーが混んでるときの注文の仕方

 お店が混んでいるときは、お店に入ると赤い箱のような形をしたものから、番号が書かれた用紙が出ているのでそれを取って、番号が呼ばれますので、呼ばれたら注文しましょう。

呼ばれた番号は、表示板に赤で表示されます。

☆おわりに 

いかがでしたか、ここのパンの種類は50種類以上あるとか…そしてお持ち帰りの入れ物もとてもオシャレなんですよ(*^-^*)

24時間営業なので、朝早に予定がある方やゴルフをする方など前の日や少し早く起きてリリハのダイナーで朝食、パンを買っていってもいいですし、いろいろな楽しみ方をしてみてくださいね!

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